关键词：高锰不锈钢;市场调研;重金属;食品接触材料
摘 要：市场上不锈钢产品的质量参差不齐,有些产品甚至有重金属迁移超标的风险。文章对进口及国产的不锈钢食品接触材料的材质进行了大量抽查检测,对高锰不锈钢产品的总体分布情况进行了分析与讨论。
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