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蓄牧行业:生猪屠宰行业全景图

加工时间:2019-09-23 信息来源:EMIS 索取原文[25 页]
关键词:蓄牧行业;生猪;屠宰行业
摘 要:

生猪屠宰行业总览:中国是全球最大猪肉消费国,18年生猪屠宰量高达6.9亿头。屠宰企业以赚取生猪-猪价之间的价差为盈利来源,盈利能力与猪周期反向波动。猪肉产品分为热鲜肉、冷鲜肉、冷冻肉,虽热鲜肉仍为市场主导,但随着渠道变革推动&传统观念改变,质嫩味美、营养价值高的冷鲜肉将加速取代没经过冷却排酸、易污染的热鲜肉。农贸渠道作为传统主流渠道,虽占比正趋于下降,但仍为猪肉最主要销售渠道,现代渠道占比小但正加速上升。


目 录:

1生猪屠宰行业总览

2行业市场格局分析

3行业竞争要素分析

4猪瘟对行业的影响

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