关键词：“互联网+”;人才培养;食品专业
摘 要：围绕"互联网+"时代产生的微课、慕课、翻转课堂等话题展开论述,面对网络信息技术,课堂教学应理性应对教育生态的新变化,以应用于食品专业教学为例,比较了网络课堂与传统教学的优缺点,应结合实际情况取长避短,不断探索,总结经验,逐步形成适合我校"互联网+"人才培养的新模式。为高校教育改革提供理论支持和经验指导,并为高校的人才培养模式提供有益的参考。
内 容：原文可通过湖北省科技信息共享服务平台（http://www.hbstl.org.cn)获取