关键词：食品接触材料;顶空-气相色谱检测技术;丙烯腈
摘 要：随着人们生活质量的不断提高,以及对食品安全的日趋重视,很多与食品相关的标准日益出现,食品接触制品成为监管重点,我们要警惕食品包装中的"隐形杀手"。本文对食品接触材料中丙烯腈的检测研究进展进行了分析探讨。
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