关键词：食品安全;食品药品监管;风险等级;风险分级管理;鹤壁市;
摘 要：强化预防为主、风险管理的理念,是目前国际上食品安全管理普遍遵循的原则。鹤壁市食品药品监管局在食品安全监管工作中,反复研究,大胆实践,最终使食品安全风险分级管理在鹤壁生根发芽,开花结果,展现出勃勃生机。改变监管被动局面鹤壁市食品生产经营点多面广,食品安全问题隐患较多,执法人员在日常监管中存在盲目性,各种问题经常"按下葫芦浮起瓢"。
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