记者日前从山东质监部门获悉，为实现《2013年山东省食品安全工作要点》提出的目标，从今年4月1日开始，山东将在全省范围内对生产加工环节食品添加剂及食用植物油开展为期两个月的专项整治。

据山东质监部门有关负责人介绍，此次专项整治范围，包括山东所有食品添加剂及食用植物油生产和使用企业。对前者的整治内容是，重点督促食品添加剂生产和食品生产企业依法建立并严格执行产品进货查验记录、生产过程记录和出厂检验记录制度，严格落实问题产品召回制度；对后者的整治内容，则是着力排查区域性、行业性风险隐患，严厉打击违规违法生产行为，尤其是严厉查处食品生产者使用“地沟油”或其他来路不明植物油原料生产加工食品等违法行为。

该负责人表示，通过此次专项整治，将进一步推进生产加工环节食品添加剂及食用植物油生产和使用企业落实质量安全主体责任，切实提高全省食品质量安全水平。