关键词：食品安全;核心内涵;成分检测;营养成分;
摘 要：进入新时期以后,"以人为本"成为时代的主题,在当代社会人们把健康看的非常重要。与之具有紧密联系的食品安全也越来越受的人们的重视,并且食品安全是一项综合性较强的工作,这项工作涉及到方方面面的因素。在众多因素中,营养成分检测处于重要的地位,因为这一工作内容在保证食品安全上发挥着重要的作用。对这些作用有效分析有着十分重要的意义,但是这一分析还应该建立对营养成分检测核心内涵的探究上。
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