关键词：食品安全;源头治理;徐州市;追溯系统;食药监;食品监管;
摘 要：党的十九大报告提出:"实施食品安全战略,让人民群众吃得放心。"2017年以来,徐州市食药监局坚持"问题导向、服务民生,标本兼治、社会共治"的工作原则,紧紧围绕市委、市政府的工作部署,聚焦监管难点,坚持改革创新,着力打造透明食品安全工程,以透明促规范、促公开、促安全,通过实现群众参与共治共享,有效破解监管难题,进一步提高了食品安全的治理能力和水平。"透明食品安全工程"涵盖生产、
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