关键词：高效液相色谱仪;食品分析;食品添加剂;食品残留物
摘 要：本文探讨了高效液相色谱仪在食品成分分析、食品添加剂分析、食品残留物分析以及食品中毒素检测等方面的应用，总结了其在食品分析领域的优势和局限性，并提出了未来发展的方向。
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