关键词：项目管理单位;
摘 要：随着我国经济社会持续发展,人们生活方式、饮食习惯和营养健康需求正在发生根本性变化。"方便、美味、可口、实惠、营养、安全、健康、个性化、多样性"的产品新需求,以及"智能、节能、低碳、环保、绿色、可持续"的产业新要求已成为食品产业发展的"新常态",给食品加工产业科技发展提供了新机遇,提出了新挑战。为支撑现代食品工业快速健康和可持续发展,"十三五"国家重点研发计划启动实施"现代食品加工及粮食收储运技术与装备"重点专项。按照全链条
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