关键词：OBE理念;食品包装学;课程考核
摘 要：首先探讨课程考核模式改革的紧迫性,同时基于OBE的教学理念对《食品包装学》课程进行考核模式改革,依据专业培养方案中的培养目标和毕业要求对课程目标进行修订,以课程目标制订课程的不同考核方式并确定考核权重,形成多元化的课程考核体系。研究结果表明,这种多元化的课程考核模式能够充分调动学生的学习主动性和积极性,以学生为中心,科学地检验了课程目标的达成度,以及对不同学生的学习效果进行了评价,教育质量得到明显提高。
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