关键词：食品安全;食品安全档案;档案化管理
摘 要：目前,高校食品安全档案化管理意识薄弱,导致一些高校仍没有制定关于食品档案的相关制度,食品档案管理工作不规范、不合理的情况普遍存在。本文提出优化高校食品安全档案化管理的有效方式、规范食品安全档案的建设工作,使得食品安全档案化管理质量和水平有所提高,科学利用食品安全档案为高校食品安全提供保障。
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