关键词：食品;平行語料庫;專業術語;高頻詞;搭配
摘 要：本文首先簡述在自建小型食品質量與安全專業英漢平行語料庫時,涉及到語料搜集、抽樣、加工與對齊過程中的常見問題及其解决方案;然後以food和bacteria兩詞爲例,詳述了基于本語料庫中高頻詞匯的食品專業術語搭配與抽取方法;最後展望了建立食品質量與安全專業英漢平行語料庫的重要應用前景。
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