关键词：离子色谱;食品分析;应用
摘 要：1975年,人们第一次将离子色谱纳入高效液相色谱范畴。因它能够很好的满足分析阴阳离子和小分子极性有机化合物的需要。同时其分离选择性很好。本文中将对离子色谱法在食品分析中的应用进行简明的综述。
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