关键词：人工智能技术;食品包装;安全监管;智能监控;图像识别
摘 要：随着科技的不断发展，在食品企业生产中，人工智能技术得到了广泛运用。对食品包装存在的安全隐患进行了分析；探讨了人工智能在食品包装监管中的具体应用，包括数据分析与预测、图像识别与检测、智能监控系统、区块链技术应用与自动化处理和决策支持等，旨在大幅提高食品包装安全监管的效率和准确度，减少食品包装造成的风险和危害，保障人民群众的健康和权益。
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