关键词：食品质量管理;课程思政;校企融合;教学改革;实践
摘 要：基于立德树人和高素质应用型质量管理人才培养的需求，针对“食品质量管理学”课程教学过程中存在的问题，提出以企业能力需求为导向、融合课程思政的教学改革方案。从教学资源开发、课程教学设计、校企协同育人、教学评价体系等多维度进行课程思政教学改革探索与实践，以期为“食品质量管理学”课程建设和教学发展提供思路。
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