关键词：食品包装;抗菌包装;食品加工行业;抗菌性;抗菌材料;
摘 要：近年来,我国对食品安全的重视程度逐渐提升,在这种条件下需要加强对食品抗菌的研究力度,借以实现食品抗菌效果的提升。就目前来看,食品抗菌工艺主要表现在食品包装过程中对抗菌材料的应用上,其能够避免食品受到外界细菌的污染,全面提升食品的安全性。本文对食品包装中抗菌材料的应用进行综合分析,使相关人员对抗菌材料和食品包装等方面有一个全面的了解。
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