关键词：生产许可证;食品安全;现场审查
摘 要：食品安全问题直接影响者消费者的身体健康,一直是国家重点关注的问题。食品生产许可证现场审查是保护消费者权益,监督食品生产企业的重要措施。但现场审查内容复杂,本文对食品生产许可证现场审查要点进行研究,从食品生产许可证现场审查的准备工作、审查过程记录、审查技术应用及现场审查的意义方面对现场审查的要点进行总结。
内 容：原文可通过湖北省科技信息共享服务平台（http://www.hbstl.org.cn)获取