关键词：食品;;无机砷;;方法改进;;仪器维护
摘 要：本文将食品中无机砷的测定方法(GB 5009.11—2014)进行了以下改进:(1)用水浴锅代替了恒温箱,使样品能均匀受热,浸提效果更好;(2)离心时采用10 000 r/min离心10 min,缩短了离心时间并大大提高了离心的效果。同时,简介了仪器的维护和保养,针对测样过程中仪器出现的问题,提出解决办法。
内 容：原文可通过湖北省科技信息共享服务平台（http://www.hbstl.org.cn)获取