关键词：动物源性食品;;检疫;;监督;;对策,建议
摘 要：随着改革深入都市核心区经济的快速发展,城市定位的提档升级,市场经营良性循环开始显现,现代化超市、大型农贸市场、个体分散摊位并存的经营模式是目前渝中区动物源性食品经营的现状,根据重庆市渝中区市场动物源性食品检疫现状,剖析存在的主要问题,对今后市场检疫监督工作提出相应对策和建议。
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