关键词：食品加工业;工业遗产;长春市
摘 要：长春市现存较多近现代工业遗产,这些工业遗产不仅见证了长春市工业发展的历程,也是吉林省工业文化的重要组成部分。本文是在对吉林省长春市食品加工业资料整理及调研的基础上,对长春市食品加工业遗产的概况与特征进行梳理,探讨其现状及类型特征。
内 容：原文可通过湖北省科技信息共享服务平台（http://www.hbstl.org.cn)获取