关键词：食品;安全;质量;监管
摘 要："民以食为天",食品安全关乎百姓的生命安全和健康,也是社会稳定和国家发展的重大问题,所以,食品质量安全尤为重要,而其关键环节是提高食品加工小作坊的质量安全水平。本文对食品生产加工小作坊质量安全监管进行简单的阐述,以期能够对提升食品质量安全有所帮助。
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