关键词：食品检测;高效液相色谱法;药品检测
摘 要：本文主要是分析食品药品检验中高效液相色谱法的应用效果。选取银杏叶中提取到的0.2 g银杏黄酮药物作为研究对象,按照检测方法为依据,分为TLC组(薄层色谱法)与HPLC组(高效液相色谱法),对比分析两组检测结果。对比检测分离率、纯度,HPLC组显著高于TLC组,组间差异显著,具有统计学意义(P<0.05)。对比山奈素回收率,HPLC组明显高于TLC组,组间差异具有统计学意义(P<0.05)。因此,高效液相色谱法用于检测药品效果显著,同样适用于食品检测,值得推广。
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