关键词：3D打印机;食品;健康;老年人
摘 要：3D打印技术是一项新兴的快速成型技术,将计算机设计的三维数字模型分层,用3D打印机把粉末状或液状等可粘合材料按照"分层加工、堆叠成型"的方式生成产品。本文简要介绍了3D打印技术,重点阐述了这项技术在食品领域的发展状况,介绍了3D食品打印机和其制作的食物对老年人的帮助,并对该技术在食品领域应用的前景作出展望。
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