关键词：功能食品;产学研结合;教学模式
摘 要：我国功能食品产业发展迅速,但人才培养相对滞后,尤其是缺乏对功能食品不同层次人才培养的定位。整合北京联合大学功能食品优势资源,有望建立高级别的校内实践教学基地,形成功能食品产学研一体化教学模式:以硕士、博士研究生培养为主体,促进高校产学合作科研;以本科生教育为主体,以功能食品检测为切入点,进行"高校产学合作教育";发挥"双师型教师"作用,加强学生实践技能培养。这不仅符合第三代功能食品发展需要和北京联合大学人才培养定位,也能突出应用型大学功能食品的资源优势,形成可持续的人才培养机制。
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