桔皮中橙皮苷的新型双水相萃取
作者单位：朱红菊,ZHU Hong-ju(中国矿业大学国家煤加工与洁净化工程技术研究中心,江苏徐州221116;中国矿业大学化工学院,江苏徐州221116)丁玉,DING Yu(中国矿业大学化工学院,江苏徐州,221116)贾亚伟,JIA Ya-wei(中国矿业大学化工学院,江苏徐州221116;江苏洋河酒厂股份有限公司技术中心,江苏宿迁223800)
加工时间：2014-04-15
信息来源：食品与生物技术学报
关键词：橙皮苷;双水相体系;萃取;hesperidin;aqueous two-phase system;extraction
摘 要：采用新型双水相体系对桔皮中橙皮苷进行分离、纯化研究,考察了粗提物用量、pH、温度等参数对橙皮苷在两相间的分配及其回收率的影响.首先选取2种低分子有机物及3种无机盐分别构成双水相体系,用浊点法对其成相性能进行研究.选取其中成相性能较好的物质构成双水相体系,对橙皮苷的乙醇粗提物进行双水相分离,考察体系及其成相浓度对橙皮苷分配系数的影响.用所得最佳体系——丙酮-K2HPO4双水相体系对桔皮中橙皮苷进行分离.最佳条件下,橙皮苷的萃取收率可达96.69％.采用制备型HPLC对其进一步纯化,梯度洗脱时分离效果较好.经测定,双水相体系纯化后,橙皮苷样品纯度约为71.36％.经制备型HPLC精制所得橙皮苷纯度为96.09％.橙皮苷总回收率为83.54％.
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