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食品添加剂对食品安全的影响
作者:欧雅姿;曾丽仪; 加工时间:2019-09-23 信息来源:现代食品
关键词:食品添加剂;;食品安全;;影响
摘 要:随着生活水平的提高,人们对食品安全问题的重视程度也逐渐提高。目前,食品添加剂已成为食品生产中不可缺少的物质,其对保持食品新鲜度、改善食品质量有很大的作用,但若不规范使用食品添加剂,会对食品安全造成严重影响,因此加强对食品添加剂的管理非常必要。本文详细分析了食品添加剂引发食品安全事件的原因,并提出了食品添加剂引发的食品安全问题的解决措施。
内 容:原文可通过湖北省科技信息共享服务平台(http://www.hbstl.org.cn)获取
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