关键词：食品微生物检验;检测技术研究;食源性疾病;微生物污染;食品安全卫生;影响因素;免疫磁珠分离;免疫分析技术;荧光抗体;生活水平;
摘 要：在当前社会中,随着人们生活水平不断提高,对于食品安全的相关问题更加重视。而对于食品安全来说,有很多因素都会对其造成影响,其中微生物污染是一个十分主要的影响因素,由微生物造成的食源性疾病也不断增加。因此,要保障食品安全,应重视食品微生物检验内容,并且采取有效的检测技术进行检测,从而确保食品安全。
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