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生鲜食品保鲜技术研究进展

作者：于震;陈浩; 加工时间：2017-01-10 信息来源：中国高新区

关键词：生鲜食品;保鲜技术;发展趋势
摘要：本文简单介绍了几种生鲜食品的保鲜技术,并在此基础上探讨了生鲜食品保鲜技术发展趋势,希望这些粗浅之见能够给广大研究者提供一些借鉴,共同促进我国生鲜食品业的良好发展。
内容：原文可通过湖北省科技信息共享服务平台（http://www.hbstl.org.cn)获取

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