关键词：植物油；前处理方法；重金属；石墨炉原子吸收光谱法
摘 要：考察了湿法消解、干法灰化、微波消解3种不同前处理方法对植物油中重金属含量测定结果的影响.结果表明,硝酸-过氧化氢-高氯酸湿法消解为植物油前处理的最佳方法.采用石墨炉原子吸收光谱法测定植物油中的铅、镉、铬,线性范围内相关性良好,相关系数大于0.99,加标回收率分别为88.2％、94.5％、84.9％,RSD分别为8.5％、5.3％、9.1％,检出限分别为6.21、0.89、1.99μg/kg.该方法耗时短、操作简单,应用于植物油中重金属含量的测定,结果令人满意.