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浅谈涂膜剂在食品保鲜中的应用

作者：胡新星; 加工时间：2019-11-21 信息来源：南方农业

关键词：涂膜剂;;果蔬;;水产;;畜产;;食品保鲜
摘要：介绍涂膜技术在果蔬产品、水产品、畜产品等方面的具体应用研究情况,指出我国研究人员应从涂膜剂的性能提升以及新材料、新工艺等方面加强研究。
内容：原文可通过湖北省科技信息共享服务平台（http://www.hbstl.org.cn)获取

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