关键词：食品安全管理;;分级式管理;;管理优化
摘 要：纵观我国关于食品安全法律法规的建设道路,从1979年颁布《中华人民共和国食品卫生管理条例》,到1982年修订《中华人民共和国食品卫生法(试行)》,从1995年《中华人民共和国食品卫生法》到2015年十一届全国人大常委会通过的全新修订的《中华人民共和国食品安全法》。原有多年的管理方式的废除和现有全新管理模式的建立,使我国食品安全管理面临巨大革新和挑战。
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