关键词：食品安全;食品安全监管;西安市高陵区
摘 要：食品卫生安全监督,关系到社会全民的身体健康和生命安全问题。然而,在现阶段,国内各类食品安全事故仍此起彼伏,例如:台湾的“塑化剂”事件、大陆的“毒奶粉”、“毒豆芽”等事件等,都在国内乃至国际上产生了较大的负面影响,使人们对此越发的关注和热议。我们政府的公共监督职能与食品安全的管理能力,也受到了质疑。如何加强全社会的食品安全监督管理等存在的问题,作者将从全新的研究角度来进行探讨分析,希望提供有效的改进策略。本研究过程中,结合大量的国内外食品安全监管研究理论与实践,并围绕国内的政策、体制、规章制度来加以评估。例如:针对食品卫生的监管模式、体制管理形式等来进行分类,围绕分散式和集中式两大管理形式来展开深度剖析。另将陕西省西安市高陵区列为本文的重点研究对象,由于近几年来,该行政区的经济发展速度迅速,并于2015年8月完成了由原高陵县到高陵区的转变,具有一定的代表性和研究意义。餐饮、食品相关企业也较多,在进行改革、转型经营的发展过程中,该行政区的食品卫生安全监督管理体制,也暴露出很多的不足和漏洞。对此,笔者在对相关文献和理论进行梳理的基础上,探究西安市高陵区食品安全监管现状与问题,通过结合国外的优秀管理经验、理论实践,来对该行政区的食品安全监督管理问题进行有效的科学预防、纠正、改进和提供完善有效的对策方法。该行政区目前所急需调整的地方,不但包括现有的制度、体系,同时还涉及到小作坊、小生产企业的监督力度,另应在区域中心建立食品安全检验检测机构,为政府的后续监督管理得到改进完善,提供一定的技术支撑。
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