关键词：食品检验;硼氢化钾;砷测定;原子荧光光度计;重金属;重有色金属;
摘 要：测定食品中所含的重金属砷主要利用化学方法,其中首选原子荧光光度计法。将砷离子还原,利用被还原的砷离子的化学特性进行一系列反应,并且测定出砷离子浓度。利用酸性溶液将待测样本酸化,经酸化处理的五价砷离子被还原为三价的砷离子,三价的砷离子的化学性能不稳定,能与硼氢化钾在酸环境下发生新生态氢反应,最终生成三价砷化氢。在石英原
内 容：原文可通过湖北省科技信息共享服务平台（http://www.hbstl.org.cn)获取