关键词：食品检验检测体系;监督;检验检测;食品安全管理;市场准入机制;
摘 要：随着人们生活水平的提高,对食品安全问题的关注度也在不断加强。为了保证食品安全,除了要从源头提高种植和加工质量外,对食品安全检测检验环节也要给予高度重视,结合实际情况,建立健全管控体系,优化管理水平的基础上,实现食品安全管理项目的可持续发展。本文简要分析我国食品检验检测体系存在的问题,并集中讨论相应的管理措施,旨在为相关部门提供有价值的参考建议。
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