关键词：饮料；供求分析；热点研究；政策
摘 要：2012年，在国家GDP增速下行的大背景下，受媒体负面影响不断、销售旺季不旺（雨多气温低造成）、缺乏个性化产品等因素的影响，饮料产量增速由2011年的20%以上一路下滑至2012年的10%左右，行业发展进入调整期。
目 录：

Ⅰ 当季概览

Ⅱ 运行分析

一、饮料制造业市场供求情况 

（一）供给：受重大节日临近和气温下降双重影响，饮料产量波动上升 

（二）需求：扩内需政策持续发力，饮料消费额继续快速上升 

（三）价格：控物价政策逐步显现，饮料出厂价格指数回落 

（四）区域结构：中西部成饮料企业投资热土，未来中西部产量排名或提前5

二、饮料制造业出口情况 

（一）苹果价格回落，推动10月、11月苹果汁出口放量增长

（二）橙汁出口量继续低位徘徊 

三、饮料制造业经营情况 

（一）销售费用及财务费用增幅收窄 

（二）2012年利润总额增速触底反弹

（三）亏损企业数量持续减少 

Ⅲ 政策解读

一、《食品中农药最大残留限量》（GB2763-2012） 

二、《食品卫生技术规范》（意见稿） 

三、《中央军委加强自身作风建设十项规定》

四、《关于深化收入分配制度改革的若干意见》

Ⅳ 热点研究

一、中国苹果汁生产榨季将提前结束 

二、饮料企业斥巨资投央视广告 

三、云南咖啡收购价创5年来新低 

四、部分饮料“变相降价”抢占市场 

五、商务部：与收入分配有关促消费政策将逐步出台

六、新西兰30岁女子喝可乐成瘾死亡日饮可乐10升 

Ⅴ 上市公司

一、经营绩效：半数以上上市公司营业利润低于上年同期 

二、盈利能力：半数上市公司盈利能力较上年同期降低 

三、偿债能力：偿债能力在合理范围内盘整 

四、营运能力：应收账款、存货、流动资产周转率均值有所下降 

五、现金流量：现金流量指标总体变动幅度较小 

六、代表性上市公司 

（一）维维食品饮料股份有限公司 

（二）河北承德露露股份有限公司 

（三）国投中鲁果汁股份有限公司 

（四）海南椰岛（集团）股份有限公司 

（五）黑牛食品股份有限公司 

Ⅵ 关键指标