关键词：近红外线光谱技术;;质量控制;;食品检测
摘 要：随着国民经济的不断增长,社会大众生活水平的不断提升,人们对于食品健康质量提出了更高的要求。近红外线光谱技术应用作为现代食品监测工作过程的重中之重,是一个必不可缺的关键环节,直接关系到食品检测的整体水平,保障食品质量的科学控制。因此,为了提高流入市场食品的质量安全性,食品检测机构相关工作人员要全面掌握了解到近红外线光谱技术的应用特点,必须充分发挥出该项技术的作用,促进食品行业稳定持续的发展。本文将进一步对近红外线光谱技术在食品检测中的运用展开分析与探讨。
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