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香薷总黄酮化合物提取工艺研究
作者:甘正伟;陈学泽 作者单位:中南林业科技大学理学院,湖南长沙410004 加工时间:2013-11-15 信息来源:《食品与机械》
关键词:香薷;黄酮;提取;响应分析
摘 要:采用乙醇热提取法提取香薷黄酮化合物,在单因素基础上,利用响应面分析法考察乙醇浓度、提取温度及物料比对香薷总黄酮的影响,并在各影响因素合理值内修正最佳工艺条件.结果表明,香薷总黄酮最佳提取工艺条件为提取时间1h,乙醇体积分数77.6%,提取温度73.5℃,料液比1∶23.2(m∶V).该条件下,实际测得香薷总黄酮提取率为5.36%.
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