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探析食品安全风险分析在食品质量管理中的作用
作者:何怡; 加工时间:2019-10-20 信息来源:食品安全导刊
关键词:食品质量管理;食品安全风险分析;食品安全问题;
摘 要:食品安全问题的层出不穷,引起了全社会普遍的关注。食品安全不仅属于民生问题,还直接关系到政治经济以及社会发展。在这种情况下,就需要重视食品安全,不断提升我国食品质量管理水平。研究发现,食品安全风险分析应用于食品质量管理中,可以有效应对和处理食品安全问题。实践研究表明,在食品质量管理中应用食品安全风险分析,可以将相应的数据提供给相关部门,以便将食品中存在的不安全因素给及时找出来,促使食品质量管理水平得到显著提升。
内 容:原文可通过湖北省科技信息共享服务平台(http://www.hbstl.org.cn)获取
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