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军用食品安全检测新技术
作者:徐敏; 加工时间:2019-03-21 信息来源:西南国防医药
关键词:军用食品;;安全;;检测;;新技术
摘 要:俗话说,"民以食为天,食以安为先"。随着经济的发展,社会的进步,人们已进入"吃饱、吃好且安全"的时代。食品安全是一门研究食品在生产、加工、运输、储存、消费过程中,各种有害因素对健康的危害、预防食源性疾病的学科。食品安全是指食品无毒、无害,符合应当有的营养要求,对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害~([1])。食品安全检测技术是通过科学的检测,明确食品中各种有害因素的种类和性质,降低对健康的危害风险。由此可见,
内 容:原文可通过湖北省科技信息共享服务平台(http://www.hbstl.org.cn)获取
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