关键词：食品安全学;;教学方法;;教学改革
摘 要：我们要以食品安全学为课程基础,通过优化教学体系,完善教学方法,改进考核方式等多种教学手段对食品安全学这门课程进行教学改革,提高教学质量。着重培养学生探寻问题的精神和解决问题的能力,加强学生食品安全的意识,掌握食品安全方面的知识和动态,为食品行业输送更多优秀而专业的人才。
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