关键词：多媒体技术;;食品微生物实验;;应用
摘 要：多媒体技术的发展提供了新的教学手段和教学方法。多媒体技术在食品微生物实验中的应用,可以使实验课教学内容生动直观,可以增加实验内容,节约教学时间,同时解决了微生物实验课的示教问题。多媒体技术在实验课中的良好应用还需要精心准备教学内容,有效组织教学,转变教师角色。
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