关键词：食品安全贸易壁垒;食品出口;影响;对策
摘 要：近年来,发达国家的食品安全贸易壁垒对我国食品的出口造成了巨大影响。其增加了我国企业的贸易成本,并能引发扩散效应,导致我国食品的出口锐减,亦加剧了国际间的贸易摩擦。企业和政府作为最重要的应对主体,应积极配合,通过健全食品安全法律法规和标准体系,共同推动行业科技,在此基础上完善食品风险评估制度等策略来应对贸易壁垒。同时,企业还可采用恰当的市场手段,如参加认证、构建品牌等措施减少壁垒带来的不利影响。
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