关键词：互联网+;;课程建设;;教学改革;;微生物
摘 要：课程建设改革与创新要紧跟科技发展步伐,与互联网深度融合。通过"食品微生物技术"课程内容系统的编排和修订,充分利用碎片颗粒资源积件构建全新教学内容,运用移动、网络等信息客户端,通过线上线下混合教学,最终建成学生能学、教师辅教,突出重点、客观形象的基于"互联网+"的"食品微生物技术"在线开放课程,并通过使用取得了良好效果。
内 容：原文可通过湖北省科技信息共享服务平台（http://www.hbstl.org.cn)获取