关键词：光饼;电商;食品安全法;职业打假;生产许可证
摘 要：当前电商迅速发展,优质的传统地方食品借助电商渠道可开拓广阔市场,可能做大做强。以地方传统特色食品光饼的网络销售为例,调研光饼的网络卖家。由于光饼是地方传统食品,大部分由小作坊生产,小作坊没有生产许可证,部分职业打假者会根据2015年颁布实施的《食品安全法》,从标签等方面对淘宝卖家索赔。光饼等传统地方食品要借助互联网做大做强,除了精深加工、改进包装、打造品牌、申请生产许可证升级产业之外,应严格按照新《食品安全法》及相关的法律法规的要求,把传统地方食品自身的质量做好。
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