关键词：食品安全;;治理;;法律体系
摘 要：食品安全关涉国计民生,因此不论是从立法还是行政上,食品安全领域所涉及的问题都应该有法可依,依法而为。但是大量食品安全事件被曝光,让人们不得不重新审视我国的食品安全法律体系。食品安全问题是个技术问题,也是个经济与管理问题,更是一个法律问题。不论是农产品、食品工业、餐饮企业,还是生产环节、加工环节、流通环节和消费环节,都离不开法律体系的约束。我国食品安全法律体系有较长的历史沿革,虽在不断进步,但仍存有不足,无法满足当前社会食品安全治理的需要。整体性和协调性不足,标准体系混乱,监管和社会性规制有缺陷,这些问题不解决,食品安全问题的发生就不可能从源头遏止。所以,食品安全的治理要从根本的法律体系入手,整合现有法律,提高标准,明确监管,增强开放性,健全配套制度以进行不断的改良,从而满足当前食品安全治理的需要。
内 容：原文可通过湖北省科技信息共享服务平台（http://www.hbstl.org.cn)获取