关键词：食品安全;低温烹饪技术;健康饮食
摘 要：随着人们生活节奏的加快，人们越来越注重食材的营养健康与安全。低温烹饪技术作为一种新型的烹饪方式，因其能保持食材的原汁原味、减少营养流失，已逐渐受到广大消费者的青睐。本文深入探讨基于食品安全的低温烹饪技术及其应用要点，分析合理选择食材的重要性，以期为低温烹饪技术在食品安全领域的应用提供理论支持，推动食品安全与烹饪技术的融合发展。
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