关键词：中成药;;保健食品;;非法添加;;化学物质;;检测方法
摘 要：介绍近年来中成药、保健食品等产品中非法添加化学成分的现状,对中成药和保健食品中非法添加化学物质的类别、检测技术和发展方向等多方面进行综述,为中成药和保健食品中非法添加化学物质检验检测工作的开展提供参考意见。
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