关键词：PBL;;多媒体;;营养与食品卫生学;;实验教学;;教学改革
摘 要：营养与食品卫生学实验课程是构建营养与食品卫生学科理论学习与实践工作的中间桥梁,本论文探讨PBL与多媒体技术相结合的教学方法在营养与食品卫生学实验课程教学中的应用。PBL和多媒体相结合的综合教学模式,能够激发学生的自主学习兴趣和创新能力,提升学生全面分析和解决问题的能力,从而达到预期的教学目标和效果。
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