关键词：食品;;安全;;供应链;;追溯
摘 要：食品供应链可追溯系统有助于减少劣质产品的生产和销售,从而最大限度地减少食品质量问题。目前的食品标签并不能提供充分的信息,因此,可追溯系统作为一种工具,有助于食品安全和质量的保证,以满足消费者的需求。本文介绍了食品供应链可追溯性系统的相关信息。
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